Заведующий производством

от 1 200 бел. руб. на руки

Вакансия в архиве

Работодатель, вероятно, уже нашел нужного кандидата и больше не принимает отклики на эту вакансию

Показать описание вакансии

Требуемый опыт работы: 1–3 года

Полная занятость, полный день

Обязанности:
  • Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания
  • Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции
  • Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации.
  • Обеспечивает на основе изучения спроса потребителей разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий, составляет меню.
  • Составление графиков работы, проведение инвентаризации и сдача отчетной документации.
  • Осуществляет постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
  • Проводит бракераж готовой пищи.
  • Контролирует правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств.
  • Контролирует соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
Требования:
  • Профильное образование, опыт работы, наличие санитарной книги.
  • Высокий уровень самоорганизации, опрятность, исполнительность. Стремление совершенствовать профессиональные навыки.

Условия:

- Арт кафе "Чаплин"

  • График работы 5-дневка (суббота, воскресенье выходной)
  • Место работы: ст.метро Академия наук, ТЦ "Европа", ул. Сурганова
  • Ночных смен нет. Своевременная выплата заработной платы на карточку.

Вакансия опубликована 27 июня 2019 в Минске

Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено

Сопроводительное письмо к отклику

Похожие вакансии